汉文投厨房成功举办第三届厨艺技能比赛 - 集团新闻 - 汉中兴汉新区-汉中文化旅游投资集团有限公司(汉文投)

汉文投厨房成功举办第三届厨艺技能比赛

时间：2018-01-05 15:04:50 浏览：次

汉文投讯 1月5日，汉文投厨房第三届厨艺技能比赛火热来袭，16位厨师齐聚一堂，共商厨事，比刀功，赛厨艺。集团公司办公室、考核办相关负责人参加。

本次比赛以规定菜品红烧瓦块鱼和酸辣白菜进行比拼，4位厨师为一组，20分钟内完成从原料的切配到规定菜品完成。比赛现场锅碗交接、铲勺飞舞，一派热火朝天的壮观场面，一道道菜肴精美别致，色、香、味俱全。

为确保比赛结果公平公正，赛制规定评委以“盲评”的方式为菜品打分。经过紧张而激烈的比拼，本次大赛决出了比赛的前三名并颁发了相应奖品。

通过此次比赛使厨师之间加强竞争，互相学习，共同提高，促进个人烹饪技能上升新的台阶，提高每一个厨师“比、赶、超越”的工作激情，确保集团公司后勤保障服务工作再上新台阶。

(报道：汉文投品牌传播部)